WARUNG – FAST AND SLOW FOOD –
Warung is one of the words in Bahasa Indonesian you are likely to hear more often. Meaning “small restaurant”, in Indonesia and in Malaysia a warung is an institution that indicates local food at a cheap price and in a familiar atmosphere. This word does not indicate the speed the meal will be served and it can be a fast food restaurant or a slow pace one according to what you decide to eat. If you go for nasi campur (mix rice), you will just have to pick what you want from the dishes on display and eat it right away. If you go for the warung best sellers such as mie goreng (fried noodles), nasi goreng (fried rice) or soto ayam (chicken soup), you will have the time to crack into a couple of krupuk (rice crackers) and burn your lips sipping a teh manis panas (sweetened hot tea) before you get served. In case you are daring and order some Western dish on the menu, you may end up spending the whole day in the warung and eventually become a member of the local family who runs the place!
Le Warung – restauration rapide et lente
Warung est un des mots en indonésien que vous entendrait le plus souvent et qui signifie “petit restaurant”. En Malaisie et en Indonésie le warung est une institution qui indique de la nourriture locale à bon marche et dans une ambiance familiale. Le mot n’indique pas la vitesse dans laquelle on sert le repas et il peut s’agir de restauration rapide ou lente en fonction de ce que vous décidez de manger. Si vous prenez un « nasi campur » (riz mélangé), il vous suffira de choisir parmi les petites assiettes en vitrine et vous mangerez tout de suite. Si vous choisissez les best-sellers du warung tels quels les « mie goreng » (nouilles sautées), le « nasi goreng » ou le « soto ayam » (soupe de poulet), vous aurez le temps de craquer quelques « kerupuk » (crackers de riz) et de vous bruler les lèvres en buvant du « teh manis panas » (té chaud sucré) avant d’être servi. Si vous vous sentez aventureux et vous commandez des plats occidentaux qui sont dans le menu, vous risquez de passer toute la journée dans le warung pour finalement devenir un membre à part entière de la famille qui gère le restaurant !
Warung essential vocabulary
Selamat makan! – Enjoy your meal – Bon appétit
Terima kasih – Thank you – Merci
Sedikit lagi tolong – A bit more please – Un peu plus s’il vous plaît
Masih ada makanan? – Are you still serving food? – Etes vous encore ouvert?
Sarapan – Breakfast – Petit déjeuner
Makan siang – Lunch – Déjeuner
Makan malam – Dinner – Dîner
Saya mau…– I would like to… – Je voudrais…
Makan – Eat – Manger
Minum – Drink – Boire
Saya kelaparan! – I am starving! – Je crève de faim!
Bisa minta…– May I have… – Pourrais j’avoir…
Pisau – A knife – Un couteau
Garpu – A fork – Une fourchette
Sendok – A spoon – Une cuillière
Saya tidak bisa makan… – I cannot eat… – Je ne peux pas manger…
Jangan terlalu pedas – Not too spicy – Pas trop pimenté
(Tidak) suka pedas – I (don’t) like spicy – Je (n’) aime (pas) pimenté
Apa itu? – What is this? – Qu’est-ce que c’est?
Ini enak sekali! – This is very good! – Ceci est très bon!
Air minum [lagi] – More water – De l’eau
Ayam – Chicken – Poulet
Bakar – Grilled – Grillé
Daging – Meat – Viande
Daging sapi – Beef – Boeuf
Ikan – Fish – Poisson
Kacang – Peanuts – Cacahuètes
Kopi – Coffee – Café
Teh manis/tidak paket gula – Sweetened tea /without sugar – Té sucré/sans sucre)
Lombok – Chilli – Chili
Mie – Noodles – Nouilles
Nasi – Rice – Riz
Nasi putih – White Rice – Riz blanc
Bungkus – Take away – A emporter
Sate – Skewers – Brochette
Sayur – Vegetables – Légumes
Soto – Soup – Soupe
Tahu – Tofu – Tofu
Telur – Eggs – Oeufs
Udang – Prawns – Crevettes
Gula – Sugar – Sucre
Garam – Salt – Sel
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